Onion Tatin
Inspirée de la tarte Tatin, cette pizza utilise de la crème d'oignon, du Comté râpé et des oignons cipollini braisés. Les oignons sont disposés en une couche serrée pour un effet "tatin".
Les ingrédients
Quantités pour une pizza.
Le fromage
- Comté · râpé180 g
Pas encore rangé
- Crème d'oignon145 g
- Oignons cipollini · braisés700 g
La préparation
- 01
Pâton de 370 g. Les quantités de farine, d'eau et de levure se calculent dans le calculateur de pâte.
- 02
Préchauffer le four à 285°C.
- 03
Étaler la pâte, tartiner la crème d'oignon.
- 04
Ajouter le Comté, puis disposer les oignons en une seule couche serrée.
- 05
Cuire 6 à 7 minutes.
- 06
Servir chaud.
Ce qu'en disent les autres
100 % des personnes l'ont réussie sur 1 réponse
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